Фото: SuperAgronom.com
Сорго вважається культурою, яка може стати варіативною заміною кукурудзі на південних територіях України. Однак, на думку агроексперта Ігоря Бойка, на Одещині сорго навряд чи стане повноцінною альтернативою кукурудзі та соняшнику. Натомість, ця культура може відігравати дедалі вагомішу роль у диверсифікації посівів та зменшенні ризиків, пов’язаних із посушливими умовами.
Як зазначається на сторінці Інституту зернових культур НААН у мережі Facebook, сорго варто розглядати не як замінник кукурудзи чи соняшнику, а як третю стратегічну культуру.
«Там, де головним обмежуючим фактором стає вода, його перевага полягає у здатності стабільніше формувати врожай за дефіциту вологи», — підкреслює експерт.
За його словами, показники 2025 року продемонстрували актуальність такого підходу. Посівні площі кукурудзи на Одещині скоротилися до 110,7 тис. га, або на 29,8%, соняшнику — до 348,4 тис. га (-18,7%). Водночас, область залишається одним із лідерів із вирощування сорго: у 2024 році на Одещину припадало 27,4% загальноукраїнського виробництва цієї культури.
Читати також: Сорго — альтернатива кукурудзі в умовах степу
Сорго потребує близько 300 кг води для формування 1 кг сухої речовини — порівняно з 388 кг у кукурудзи та 895 кг у соняшнику.
«У південній Одещині питання часто стоїть не в тому, яка культура має максимальний потенціал, а в тому, яка культура дасть урожай за критичного дефіциту води. Тут сорго має дуже сильну позицію», — пояснює Ігор Бойко.
Водночас, повністю витіснити соняшник сорго навряд чи зможе. Соняшник має значно розвиненіший ринок переробки та експорту, тоді як сорго переважно орієнтоване на зерновий і кормовий сегменти.
На півночі області ситуація відрізняється: за достатнього зволоження кукурудза має вищий урожайний потенціал, тому сорго радше доповнюватиме її, ніж замінюватиме.
Читати також: Посуха: як від неї захищаються рослини та чим може допомогти агроном
«Оптимальна модель для Одещини — не «кукурудза чи сорго», а «кукурудза + сорго + соняшник». Частка кожної культури має визначатися запасами продуктивної вологи, можливістю зрошення та ризиком посухи», — наголошує експерт.
Таким чином, підкреслює він, у найближчі роки сорго найімовірніше розширюватиме присутність насамперед у найбільш посушливих районах області. Його головна роль — не замінити традиційні культури, а страхувати господарства від кліматичних ризиків.
Алла Гусарова, SuperAgronom.com
Ми у Telegram
Тримай руку на пульсі важливих агрономічних новин та подій
