Світове виробництво яловичини у 2026 році скоротиться на 2% порівняно з попереднім роком. Це призведе до подальшого зменшення пропозиції та підтримуватиме ринкові ціни.
Про це йдеться у звіті аналітичного банку Rabobank.
Зміни у світовій торгівлі вже призводять до перерозподілу потоків яловичини. Це пов’язано зі скороченням глобальної пропозиції та високими цінами на велику рогату худобу (ВРХ). Зокрема, через імпортну квоту Китаю експорт австралійської яловичини до цієї країни різко скоротився з червня.
Очікується також зниження обсягів експорту з Бразилії у серпні, оскільки країна наближається до встановленої Китаєм квоти. Загалом, світова пропозиція яловичини у 2026 році може скоротитися на 2–3%.
Китай останніми роками був ключовим чинником зростання бразильського експорту яловичини. У 2025 році на китайський ринок припадало близько 48% загального обсягу експорту яловичини з Бразилії.
Досягнення ліміту імпортної квоти Китаю у серпні або вересні, а також очікуване призупинення поставок на європейський ринок можуть суттєво вплинути на ситуацію на бразильському ринку. Зниження цін на ВРХ та збільшення утримання худоби в господарствах можуть призвести до скорочення пропозиції, що частково компенсує ймовірне зменшення експорту.