>
Фото: Unsplash
Вартість молочних продуктів в Україні може зрости на 5-10% до завершення літнього періоду та протягом осінньо-зимового сезону, про це повідомила Асоціація виробників молока (АВМ).
“Молочна галузь функціонує в умовах підвищення операційних витрат, що створює підґрунтя для коригування цін на молочні продукти. В Україні очікується збільшення вартості молочної продукції на 5-10% до кінця літа та в осінньо-зимовий період”, – йдеться у звіті.
В асоціації зазначили, що на роздрібні ціни впливає подорожчання дизельного палива, витрат на енергоносії, пакувальні матеріали та логістичні послуги, а також коливання курсу валют.
Водночас, спостерігається уповільнення попиту на молочні продукти через зниження купівельної спроможності населення та посилення конкуренції з доступнішими європейськими сирами, як зазначено в повідомленні.
Згідно з даними асоціації, середня вартість пастеризованого молока з вмістом жиру до 2,6% у плівковій упаковці у липні становила 48,76 грн/кг, що на 1,5% більше порівняно з минулим роком. Кефір жирністю 2,5% у плівці подорожчав за рік на 9%, досягнувши 59,53 грн/кг.
Сир “Український” жирністю 50% у середньому зріс у ціні на 6%, до 607,26 грн/кг. Середня вартість вершкового масла жирністю 72,5-73% вітчизняного виробництва за рік збільшилася на 3% – до 592,09 грн/кг, хоча за минулий місяць спостерігалося його здешевлення на 1,3%.