Україна відкриває нові можливості для експорту ягід, але важливо взяти до уваги нові нормативні вимоги

Фото: SuperAgronom.com Лохина

Липень виявився одним з вирішальних місяців для українського ягідного сектору. Саме в цей період формується значна частина пропозиції малини та лохини, а погодні умови разом із ситуацією у країнах-конкурентах мають прямий вплив на експортні перспективи.

Згідно з аналітичним звітом Асоціації «Ягідництво України» за липень 2026 року, поточний сезон складається на користь українських виробників.

Після надзвичайно спекотного липня минулого року, сезон 2026 року проходить в значно сприятливіших умовах.

середня температура протягом доби — 20,7°C, що на 2,4°C менше, ніж у липні 2025 року;
кількість опадів — 69 мм, або на 13% більше, ніж минулого року.

Помірна температура та достатній рівень вологи посприяли наливу та дозріванню малини, лохини та пізньої суниці садової, а також зменшили потребу в поливі. Водночас, локальні зливи збільшували ризик розтріскування ягід та розвитку сірої гнилі.

Тим часом, у країнах-конкурентах спостерігаються певні труднощі.

Дефіцит малини в Сербії (очікується на рівні 20-30%) змушує переробників з ЄС шукати нових постачальників замороженої ягоди, що створює сприятливі можливості для України. Закупівельні ціни в Сербії коливаються в межах 3.85–4.00 €/кг, при цьому спостерігаються затримки з розрахунками з фермерами.

У Польщі, незважаючи на статус провідного виробника малини та лохини в ЄС, виробники висловлюють невдоволення низькими закупівельними цінами в цьому сезоні; частина врожаю спрямовується на заморозку за низькою вартістю.

Прогнозований недобір урожаю малини в Сербії та неоднорідний стан ягідних плантацій у Польщі сприятимуть підтримці високих цін на заморожену ягоду — це важливий фактор для українських виробників, щоб заздалегідь планувати заготівлю та укладання контрактів.

«Важливо враховувати регуляторні зміни: з 19 серпня 2026 року набирає чинності зниження максимально допустимого рівня (MRL) етефону для лохини до межі виявлення (Регламент (ЄС) 2026/215) — експортерам слід завчасно переглянути свої програми обробки», — зазначили в Асоціації.