Пасічник з Луганщини заснував крафтовий бренд меду на Чернігівщині

” data-title=”Бджоляр з Луганщини збирає на Чернігівщині фацелієвий мед” data-url=”https://kurkul.com/news/41722-bdjolyar-z-luganschini-zbiraye-na-chernigivschini-fatseliyeviy-med”> Бджоляр з Луганщини збирає на Чернігівщині фацелієвий мед 21 липня 2026 338 0

Фацелія

Пасічник з Луганщини Денис Шахбаз’ян розвиває на Чернігівщині медове господарство під маркою «Медодай». Про це він розповів в інтерв’ю SD.UA, передає Kurkul.com.

Після повномасштабного вторгнення Денис Шахбаз’ян разом зі своїм колегою-пасічником з Рубіжного почав займатися бджільництвом на Чернігівщині.

«Зараз маємо 40 бджолиних сімей. У нас є майже 5 гектарів землі, яку ми обробляємо. Нам запропонували: ось є земля, вона вільна, беріть та використовуйте, якщо маєте таке бажання. І ми засіяли медоносні культури. Тому працюємо не лише у класичному форматі бджільництва, а й додаємо свої особливості. Наприклад, висаджуємо фацелію й отримуємо дуже смачний фацелієвий мед. Він є рідкістю серед пасічників. Теоретично він можливий, але раніше його ніхто не збирав. Минулого та цього року нам вдалося його отримати», — поділився бджоляр.

За його словами, у фацелії період цвітіння триває майже півтора місяця, і вона добре виділяє нектар, тому бджоли активно на ній працюють.

«На Чернігівщині ми познайомилися з великим агровиробником, який мав близько 50 гектарів, засіяних фацелією. Аграрії звернулися до пасічників із пропозицією розмістити пасіки та зібрати мед. Так сталося, що минулого року ми були там одні. Нам дуже сподобався фацелієвий мед. Цього року ситуація повторилася, але площі стали меншими — приблизно 20 гектарів», — розповів Денис Шахбаз’ян.

За його словами, у планах — збільшити кількість бджіл, проте наразі пасічники зосереджуються не на обсягах меду, а на його якості.

«Ми зараз сконцентрувалися на крафтовому виробництві. Прагнемо створити унікальне пакування, фасування, бренд. Ми позиціонуємо себе як мале підприємство. Але хочемо не просто здавати продукцію тоннами, а продавати її якось цікаво. Ось зараз розробили лінійку подарункових наборів. Ми також можемо забрендувати свій мед для певної організації. Крім того, розробляємо співпрацю з аграрними підприємствами», — додав пасічник.

В асортименті «Медодаю» представлені мед із різнотрав’я, акації, липи, соняшнику та фацелії.