Міністерство охорони здоров’я офіційно затвердило професію нутриціолога та встановило критерії для спеціалістів у цій галузі. Опублікований документ розкриває перелік обов’язків, функціональні обов’язки та необхідні професійні компетенції фахівців.
МОЗ юридично закріпило статус нутриціолога як окремої професії та визначило стандарти для спеціалістів, які працюватимуть у цій сфері. Інформацію про це містить офіційний наказ глави МОЗ Віктора Ляшка, як повідомляє УНН.
Деталі
У грудні 2024-го за ініціативи Міністерства охорони здоров’я було оновлено 8 посадових найменувань у медичній сфері та впроваджено нові професійні категорії, зокрема «Нутриціолог».
11 серпня відповідним наказом МОЗ схвалило детальний звіт щодо кваліфікаційних вимог до представників цієї професії.
Згідно з документом, основним завданням нутриціолога є аналіз харчового статусу пацієнтів та розробка нутритивної підтримки для забезпечення найкращого балансу енергії та корисних речовин у організмі.
До ключових функцій спеціаліста належать:
⦁ надання консультацій з аналізу харчових звичок пацієнтів та формування персональних порад для мінімізації шкідливого впливу незбалансованого харчування на здоров’я;
⦁ розробка індивідуалізованих харчових програм для пацієнтів із зайвою чи недостатньою вагою, орієнтованих на корекцію калорійності раціону та поліпшення харчових моделей;
⦁ призначення спеціалізованого харчування (перорального, ентерального, парентерального) за наявності медичних показань із подальшим контролем результативності та безпеки дієтичних заходів;
⦁ взаємодія з лікарями, медсестрами та іншими медичними працівниками для організації ефективного нутритивного менеджменту;
⦁ участь у моніторингу роботи харчових блоків медичних закладів для гарантії безперервного постачання безпечних та якісних харчових рішень.
Професійні вимоги до нутриціолога включають знання:
⦁ законодавчих норм у сфері охорони здоров’я та регуляторних документів, що стосуються організації медичної допомоги;
⦁ будови, функціонування та захворювань травної системи;
⦁ особливостей метаболізму білків, жирів, вуглеводів, водно-сольового балансу;
⦁ біохімічних властивостей харчових продуктів;
⦁ енергетичної та харчової цінності ключових продуктів харчування;
⦁ сучасних концепцій та підходів до харчування для профілактики захворювань і підтримки здоров’я;
⦁ актуальних досліджень у галузі впливу харчових моделей на здоров’я населення;
⦁ вікових особливостей формування раціону;
⦁ принципів корекції харчування після операцій та при хронічних захворюваннях.
Обов’язковими умовами для працевлаштування є вища освіта ступеня бакалавра за спеціальністю «Терапія та реабілітація» (профіль «Нутриціологія») у галузі «Охорона здоров’я». Вимагається постійне професійне вдосконалення без обов’язкового досвіду роботи.
Додатково зазначено, що до 1 січня 2030 року працювати нутриціологами дозволяється також фахівцям із вищою освітою за спеціальністю «Громадське здоров’я» (освітній профіль «Нутриціологія»).
