Держпродспоживслужба нагадує, що важливо дотримуватися температурних режимів при зберіганні рибних продуктів влітку. Заморожена риба має бути збережена при температурі не вище -18 °C, а свіжа – при температурі танення льоду, уникаючи контакту з талою водою.
Держпродспоживслужба нагадує про важливість правильного зберігання рибних продуктів під час літньої спеки. Важливо дотримуватися гігієнічних вимог та уникати покупок у місцях стихійної торгівлі, а також уникати покупки риби, яка може викликати сумніви у якості та безпечності.
У разі продовження спеки важливо дотримуватися температурних режимів при транспортуванні риби та рибних продуктів, а також харчових продуктів загалом. Також важливо забезпечити відповідне зберігання рибних продуктів, щоб уникнути контакту з талою водою.
В Україні обіг риби та рибопродуктів регулюється відповідно до гігієнічних вимог та норм, які передбачені законодавством. Важливо дотримуватися цих вимог при зберіганні, транспортуванні та вживанні рибних продуктів.
