23% українців замовляють їжу додому.
В Україні 12% осіб у віці від 18 до 65 років замовляють доставку страв принаймні раз на сім днів, а 89% виявляють готовність регулярно вибирати ту ж саму їжу, якщо вона їм до вподоби. Як передає Delo.ua, про це йдеться в дослідженні сервісу Bolt Food.
При виборі служби доставки для 54% першорядне значення мають дисконти та акції, 45% беруть до уваги рівень цін, а 42% — швидкість доставки. З числа тих, хто замовляє їжу, 28% роблять це за допомогою мобільних додатків.
Відповідно до результатів, українці досить традиційні у власних гастрономічних уподобаннях.
“Якби українці могли споживати лише одну страву на постійній основі, то найчастіше обирали б біфштекс, на другому місці – салати, на третьому — суші”, – зазначено в повідомленні.
Кожен другий українець продовжує куховарити вдома
Незважаючи на зростання популярності доставки, приготування страв вдома залишається звичною справою. Зокрема, 45% вважають домашню їжу більш здоровою, а 41% – більш вигідною за ціною.
Водночас, готування найчастіше залишається обов’язком жінок: 72% українок вказали, що саме вони готують вдома, тоді як 68% чоловіків відповіли, що або розподіляють ці обов’язки, або зовсім не готують.
Більшість українців купують продукти в магазині, проте кожен четвертий (23%) замовляє їх онлайн з доставкою додому. Практично всі опитані (96%) роблять закупівлі один раз на тиждень.
Українці відвідують ресторани та кафе заради емоцій
Прийом їжі поза домом для українців часто має емоційний компонент: для 39% це метод влаштувати невелике свято, для 35% — зручність і оперативність, а для 21% — шанс спробувати нові страви. Найчастіше люди харчуються в кафе та кав’ярнях поблизу місця роботи, а також у піцеріях і фудкортах.
Молодь демонструє більшу схильність до харчування поза домом: 53% українців віком 18–29 років відзначили, що робили б це кожного дня, якби мали подібну можливість.
“Харчові звички показують баланс між практичністю, насолодою і необхідністю у спілкуванні. Вдома готують через доступність і турботу про здоров’я, поза домом їдять, щоб порадувати себе або заради комфорту, а доставку замовляють як спільний досвід із сім’єю чи близькими”, — говорить генеральний менеджер Bolt Food в Україні В’ячеслав Левченко.
Інформація: Bolt Food — сервіс доставки страв, функціонує в Україні з 2020 року. Охоплює 40 міст, а кількість партнерських закладів перевищує 6 тис.
Згадаємо, ресторанна консультантка Ольга Насонова повідомляла, що українські заклади громадського харчування у березні зафіксували збільшення відвідуваності на 30–40% у порівнянні з лютим. Пожвавлення пов’язане із сезонним фактором і тим, що люди частіше виходять на вулиці та відвідують кафе й ресторани.