Українці дедалі частіше обирають продукти вітчизняного виробництва, віддаючи перевагу вітчизняним товарам. Головними критеріями при виборі є смак, якість та відповідна ціна.
Про це розповіла рестораторка, співвласниця ресторану сучасної київської кухні «Глек» Майя Степова під час IV Форуму розвитку та партнерства «Промисловість. Крафт. HoReCa».
«Якість і смак продукту за відповідну ціну — це база у виборі споживача. Адже коли покупець приходить у маркет чи на ринок і поряд з українським на полиці бачить імпортний продукт такої ж якості, але за більш привабливою ціною, то однозначно він обере його», — пояснила експертка.
За словами Майї Степової, емоційна складова, історія продукту, які формують довіру покупця до виробника, є важливими, але другорядними факторами у прийнятті рішення про купівлю.
Інформація підготовлена на основі матеріалів: agroportal.ua