Німеччина чекає на найслабший урожай цукрових буряків цього року

Фото: SuperAgronom.com

Зливи, спека та поширення хвороб можуть призвести до найгіршого врожаю цукрових буряків у Південній Німеччині відколи країна об’єдналася. Внаслідок цього, виробництво цукру в регіоні очікується приблизно на третину меншим, ніж минулого року.

Про це повідомила Асоціація виробників цукрових буряків Південної Німеччини (Verband Süddeutscher Zuckerrübenanbauer), за інформацією Welt.

Як зазначив виконавчий директор асоціації Пауль-Мартін Пфойффер, поточна кампанія може виявитися найнесприятливішою з 1990 року. В організації також висловлюють побоювання, що скорочення обсягів виробництва цукру в Німеччині може вплинути на ціни для споживачів, оскільки схожі проблеми спостерігаються й в інших країнах.

«Франція, яка є найбільшим виробником цукрових буряків у Європі, також потерпає від екстремальних температур та посушливої погоди. Це має суттєве значення для ринку. Коли ключові регіони вирощування зазнають спаду, ми очікуємо відповідної реакції», — підкреслив Пфойффер.

На піку літнього періоду цукрові буряки ще продовжують набирати масу та цукор, проте через тривалу посуху в багатьох місцевостях ріст рослин практично зупинився. Ознаки водного дефіциту помітні навіть на ділянках, які зазвичай отримують достатньо вологи.

Додатково ситуацію погіршує розповсюдження захворювань SBR (синдром низької цукристості буряків) та фітоплазмозу. За даними асоціації, посушливі умови знижують опірність рослин збудникам цих інфекцій. Уражені коренеплоди набувають гумоподібної структури, що значно зменшує вміст цукру, який можна отримати під час їх переробки.

В середньому, господарства, що спеціалізуються на вирощуванні буряків, відводять під цю культуру 20–25% своїх орних земель. Водночас, економічний тиск на фермерів залишається значним, оскільки складні умови спостерігаються і з врожайністю інших польових культур.

Асоціація виробників цукрових буряків Південної Німеччини об’єднує майже 10 тис. аграріїв, які обробляють близько 100 тис. га землі та забезпечують сировиною сім цукрових заводів.

читати також: Технологія захисту цукрових буряків за євростандартами: досвід українських аграріїв та поради європейських